Toscana incontra Francia in questo vino, nel quale la varietà uva a bacca nera, e sangio danno il meglio di sé. Con un nome toscanissimo ("logaiolo" vuol dire "mezzadro" in dialetto) e l’assemblaggio dell’uva autoctona con quella internazionale, il vino possiede un’ottima beva e si sposa bene con una gran varietà di cibi.
Uvaggio: Varieta uva da vino a bacca nera. Invecchiamento: 18 mesi in botti grandi di rovere francese di secondo passaggio e in vasche INOX. Affinamento: 3−6 mesi in bottiglia. Grado alcolico:14%. Colore: Rosso violaceo intense. Profumo: un naso fruttato di lampone e mirtillo maturi, sentori di erbe fresche e fieno. Gusto: caldo e ricco al palato con una piacevole piccantezza.