Benvenuto in Aiola

Indimenticabili degustazioni e visite guidate

L’Aiola è aperta al pubblico ogni giorno da aprile a ottobre, dalle 10:00 alle 18:30. Per il tour della cantina e le degustazioni si consiglia la prenotazione. Parliamo italiano, inglese, tedesco, francese e russo.

Vieni all’Aiola, assaggia il nostro Chianti Classico e gira fra i vigneti e le cantine, le sale di degustazione e la villa centenaria. Fai un percorso per conoscere la storia dell’Aiola, e capire come nasce il nostro vino. Ti aspettano una vasta gamma di vini da gustare con specialità locali con una vista mozzafiato sulle colline del Chianti e della Val d’Arbia. Potresti scegliere il tour individuale o in gruppo. Prenota ora una visita molto speciale! In alto i calici!

Degustazione itinerante

Degustazione: 4 vini IGT e DOCG, crostini, assaggio dell’Olio Extra Vergine di oliva con pane fresco Toscano.
Prezzo: 25 euro a persona
Durata: circa 1h 30 min

Leggende dell’Aiola

Degustazione: 5 vini IGT e DOCG, un piattino di affettati e formaggi locali, assaggio dell’Olio Extra Vergine di oliva con pane fresco Toscano.
Prezzo: 35 euro a persona, min. 2 pax
Durata: 1h e 30 min

Degustazione in gruppo

Degustazione: 5 vini IGT, DOCG e Grappa, un piattino di affettati e formaggi locali, assaggio dell’Olio Extra Vergine di oliva o un light lunch.
Prezzo: da stabilire alla prenotazione
Durata: circa 2h

L’enoteca della Fattoria della Aiola è a vostra disposizione tutti i giorni per degustare i vini senza prenotazione. Aria pulita, ritmi tranquilli, prodotti genuini. Noi intendiamo rispondere alle aspettative di ogni visitatore, offrendo i vini eccezionali, emozioni e piaceri unici. Una cantina che racconta un territorio e le sue tradizione: un punto di riferimento assoluto.

Terra di Vagliagli

L’antico borgo di Vagliagli è incorniciato da una splendida vista sul Chianti Senese con i suoi vigneti e oliveti che si alternano a boschi, piccoli borghi e case coloniche in pietra. Le prime menzioni di Vagliagli risalgono al XIII sec. Una curiosità riguardo al nome: Vagliagli sta per valle degli agli. L’aglio selvatico appare anche nello stemma del paese: una mano che stringe un mazzo di agli. Segui la strada che conduce a Castellina in Chianti fino al Monumento ai Caduti e ammira una vista panoramica a quasi 360 gradi.

Siena. Città d’artè

Siena è una delle meglio conservate città storiche della Toscana. Antica città medievale sorta su tre colli, è tutt’ora circondata da mura. L’intera città di Siena, costruita intorno alla Piazza del Campo, è stata concepita come un’opera d’arte che si fonde nel paesaggio circostante delle Crete Senesi. La città di Siena è un gioiello medievale fatto di mattoni e pietre che custodisce decine di palazzi gotici, chiese e piazze di incantevole bellezza, legata ai nomi di Dante, Santa Caterina di Siena, le grandissime banche e lo spettacolo di Palio.

Arte contemporanea

Pievasciata, paese a 8 km di distanza dall’Aiola, è B.A.C., ovvero Borgo d’Arte Contemporanea. Lungo le strade che portano al piccolo villaggio si vedono tra l’altro gli "Struzzi Metropolitano", un uomo e una donna alti 5,60 m che immergono la faccia tra i rami dei cipressi, e un fucile annodato con il titolo "Pace".

Inoltre, è possibile visitare il Parco Sculture del Chianti, una mostra permanente di sculture contemporanee integrate in un bellissimo bosco di querce e lecci.

Vendemmia all’Aiola

Partecipate di persona alla nostra vendemmia, mettetevi i guanti e fornitevi di forbici. Sarete pronti a raccogiere l’uva come il migliore dei professionisti. Deponete il grappolo delicatamente fra gli altri, amatelo, sentitene tutto l’aroma assaggiandone un chicco ogni tanto. Solo se è buono e succoso avrà il piacere di stare con gli altri e di comporre la vostra esclusiva bottiglia di Chianti Classico. Sarà pronto dopo dodici mesi, il vostro Andrea, o Lucrezia, o Carmen dell’Aiola. Passate da noi in vendemmia. Sarà un’esperienza che non potrete mai dimenticare!

Fine Settembre — Inizio Ottobre

Festa dell’uva a Vagliagli

È una festa strana la nostra! Le sue origini non sono da ricercarsi nell’antichità. Non proviene dai festeggiamenti in onore del Bacco e non è nemmeno una festa medievale. La nostra festa nasce negli anni Trenta per la direttiva dello stato che imponeva in tutta la nazione manifestazioni che esaltassero il mondo rurale e i prodotti della terra. Per tutti comunque questa festa aveva un grande fascino e rappresentava divertimento, evasione, gioia. Da sempre l’Aiola e i suoi vini sono protagonisti della festa. Siamo orgogliosi di far parte di questa comunità che è essa stessa soggetto e anima della grande festa del vino di Vagliali.

Fine Settembre

L’Eroica. Ciclismo

L’Eroica è una manifestazione cicloturistica che rievoca il ciclismo di una volta con bicilette e abbigliamento d’epoca. I percorsi si svolgono in buona parte su strade bianche, cioè tratti di strada non asfaltata, combinando in modo unico percorsi impegnativi, paesaggi e ristori indimenticabili. L’Eroica però è anche un interessante percorso cicloturistico permanente, che passa tra l’altro davanti alla Fattoria della Aiola. E' perfettamente segnalato e percorribile tutto l’anno.

La prima Domenica di Ottobre

Vieni senza prenotazione alla nostra enoteca per assaggiare gratis uno dei nostri vini. Dal lunedì al venerdì dalle 09:00 alle 18:30, sabato dalle 10:00 alle 18:00.

Durata variabile — relaxed. Anche singole persone!